salon de thé gers, Le Salon de thé est enfin ouvert, venez déguster ou acheter nos thé du Comptoir français du thé et notre café de chez Di Costanzo, ainsi que nos pâtisseries maison. Vous pouvez commander des pâtisseries, gâteaux d’anniversaire (20 personnes max) et plaisirs salés.

Carte des boissons

Les Pâtisseries maison à déguster sur place ou sur commande consultez notre page facebook ou instagram pour connaitre les pâtisseries du jour
Ci dessous un échantillon de nos pâtisseries non exhaustif.
Nous vous proposons essentiellement des pâtisseries anglo-américaines, mais aussi des spécialités régionales françaises.

Liste des allergènes en bas de page

Le Salon de thé gers est ouvert !

L’espace salon de thé est accessible à tous, et ce même si la couture et le DIY ne sont pas votre « Cup of tea » *.
En effet j’ai voulu créer un endroit qui facilite le lien social. Je l’ai donc souhaité chaleureux et convivial de manière à ce que vous vous sentiez chez vous.
Personnellement j’affectionne les ambiances anglaises, Agatha Christie, Patricia Wentworth, Elizabeth Peters… C’est donc autant de lectures qui m’ont donné le ton pour la décoration du lieu et sa carte.
Par conséquent n’hésitez pas, venez chez Pelotes Bobines et Paillettes, ainsi vous passerez un moment agréable.

*Tasse de thé

Je suis titulaire d’un CAP pâtissier, chocolatier, glacier. Grâce à ce diplôme je réalise des pâtisseries dans mon petit laboratoire au sein de la mercerie salon de thé gers. La carte change toute les semaines au grés des saisons et des produits. De plus je déniche localement ces ingrédients pour agrémenter ces petits plaisirs sucrés mais non coupables.

Un moment rien qu’à vous chez nous! au salon de thé gers

Chez Pelotes Bobines et Paillettes, vous passez un moment de détente ou encore créatif. C’est ainsi que dans une ambiance cosy, vous partagez un moment avec d’autres passionnés de DIY ou non. Lors de vos COURS, ou encore de vos ATELIERS , vous pouvez donc faire une pause. De même, je mets à votre disposition un espace bibliothèque grâce auquel vous pourrez consulter des ouvrages DIY. Je mets également des romans à disposition des amateurs de lecture.
Sans compter que vous passez un bon moment dans notre salon de thé gers, c’est aussi l’assurance de vivre un petit temps « so British »* , une madeleine de Proust à savourer.

*si Britannique

Gâteaux sur commande dans notre salon de thé du gers

De plus pour vos anniversaires, ou autres évènements familiaux mais aussi amicaux, n’hésitez pas à réserver l’atelier. Vous pourrez non seulement participer à un atelier créatif, mais également faire un gôuter avec de bonnes pâtisseries maison ainsi que des boissons de qualité.

#liste-des-allergenes

Allergènes potentiellement présents

Allergènes	Exclusions
Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales.	Sirops de glucose à base de blé, y compris le dextrose.Maltodextrines à base de blé.Sirops de glucose à base d’orge.Céréales utilisées pour la fabrication de distillats ou d’alcool éthylique d’origine agricole pour les boissons spiritueuses et d’autres boissons alcooliques.
Crustacés et produits à base de crustacés
Oeufs et produits à base d’oeufs
Poissons et produits à base de poissons	Gélatine de poisson utilisée comme support pour les préparations de vitamines ou de caroténoïdes ou ichtyocolle utilisée comme agent de clarification dans la bière et le vin.
Arachides et produits à base d’arachide
Soja et produits à base de soja	Huile et la graisse de soja entièrement raffinées.Tocophérols mixtes naturels.Phytostérols et esters de phytostérol dérivés d’huiles végétales de soja.Ester de stanol végétal produit à partir de stérols dérivés d’huiles végétales de soja.
Lait et produits à base de lait (y compris de lactose)	Lactosérum utilisé pour la fabrication de distillats alcooliques, y compris d’alcool éthylique d’origine agricole.Lactitol
Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de : cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits.	Fruits à coques utilisés pour la fabrication de distillats alcooliques, y compris d’alcool éthylique d’origine agricole.
Céleri et produits à base de céleri
Moutarde et produits à base de moutarde
Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
Anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10mg/kg ou 10 mg/l (exprimés en SO2).
Lupin et produits à base de lupin
Mollusques et produits à base de mollusques

En outre nous proposons de réaliser des gâteaux pour vos anniversaires comme cette tarte au citron, dans la mesure où nous ne dépassons pas 20 personnes par commande. Notre laboratoire étant petit, c’est la raison pour laquelle nous limitons le nombre de personne à ce chiffre Dans un délai de si possible 15 jours avant la réalisation, vous pourrez commander la pâtisserie de votre choix. Il est à noter que dans un soucis de privilégier de bons produits, nous ne réaliserons pas de gâteaux recouverts de pâte à sucre, au même titre que nous n’utiliserons quasiment pas de colorants alimentaires. Effectivement nous privilégions les produits régionaux, de même que les matières premières les plus saines possibles. De façon à vous proposer des gâteaux n’ayant pas d’additifs, peu de sucres afin qu’ils soient le pus sains possibles.

Pelotes Bobines et Paillettes

Salon de thé Gers

Carte des boissons

Thé ou tisane

Expresso

Café noisette

Café allongé

Sirop

Cookie, biscuits, financier simples

Scones

Muffins sans topping

Cupcakes et cakes avec topping

Cake simple, pain d’épices

Carrot Cake

gâteaux et tartes la part

Madeleine

Brioches, babkas, brownies

Cookie, biscuit, financier élaborés

Part de tarte aux citron

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Le Salon de thé gers est ouvert !

Un moment rien qu’à vous chez nous! au salon de thé gers

Gâteaux sur commande dans notre salon de thé du gers

Allergènes potentiellement présents